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黄豆的营养价值
发布时间:[2018-1-10]  查看次数:706


黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。黄豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量;大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。

黄豆烘干机

作为具有预防癌症发生的功效,不同的癌症它都具有一定的抑制作用,其中尤其是对于乳腺癌,其抑制的效果最为明显的黄豆,是需要用黄豆烘干机烘干的,便于保存。


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